嘉里维公司由Giuseppe Calvi先生于1921年在意大利西北部的Imperia市创建，Giuseppe Calvi先生的祖辈都是种植橄榄的农场主，而自他接手家族事务以后，才决定开始从事橄榄油的生产和贸易业务。如今嘉里维公司已由Giovanni Calvi先生接手，他以生产高品质橄榄油系列产品来满足市场和消费者需求为宗旨，进行公司的经营与管理。

嘉里维公司向客户提供多种橄榄油产品，其中精选的两种顶级特级初榨橄榄油品牌“Mosto Oro”和“Lucinasco”均由金泊纸包装，品质上乘，每年生产的数量有限，市场销售和声誉极佳。