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玛泰罗索香苹拉波索红葡萄IGT

更新时间:2019-12-20 17:56:58

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产区:葡萄精选自威尼托大区沿Piave河的葡萄园。冲积型土壤,中等湿润,带刺围

 

栏种植法,平均密度种植。10月初是收获的季节,葡萄连续带皮浸泡10天,温度控制

 

26-28℃。在苹果酸发酵和酒精发酵后再置入不锈钢桶内至来年春天。

 

葡萄品种: 100%帕吾拉波索

 

生产储藏:两年

 

食用温度: 12℃-14℃

 

酒精含量: 11.5%

 

  : 20克/

 

总 酸 度: 6克/升

 

颜    色: 深红宝石酒体并伴有紫色色泽。

                                                                    

    味: 愉快的牧场紫罗兰水果香。

 

    感: 新鲜活泼适宜的酸度感提升成熟的丹宁味。

 

菜肴搭配: 披萨饼、各种小吃及冷菜等。


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