玛泰罗索香苹拉波索红葡萄IGT
更新时间:2019-12-20 17:56:58
产区:葡萄精选自威尼托大区沿Piave河的葡萄园。冲积型土壤,中等湿润,带刺围
栏种植法,平均密度种植。10月初是收获的季节,葡萄连续带皮浸泡10天,温度控制
在26℃-28℃。在苹果酸发酵和酒精发酵后再置入不锈钢桶内至来年春天。
葡萄品种: 100%帕吾拉波索
生产储藏:两年
食用温度: 12℃-14℃
酒精含量: 11.5%
糖 含 量: 20克/升
总 酸 度: 6克/升
颜 色: 深红宝石酒体并伴有紫色色泽。
气 味: 愉快的牧场紫罗兰水果香。
口 感: 新鲜活泼适宜的酸度感提升成熟的丹宁味。
菜肴搭配: 披萨饼、各种小吃及冷菜等。
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