皮埃罗珍珠普罗赛柯起泡酒
更新时间:2019-12-20 17:49:44
产区:葡萄精选自特雷维索省科内利亚诺山丘的葡萄园,气候温
度受多罗迈特山的保护及亚得里亚海气候的影响。每公顷4500株
中等密度,Sylvoz和带刺围栏种植法。该重丘区海拔400米土壤
中等湿润。9月的下半月是收获季节,精选采摘后的葡萄在控制
好温度的情况下轻压及发酵。Charmat酿造法,高压灭菌吹泡天
然酵母发酵2个月。
葡萄品种: 100%普罗赛柯
生产贮藏: 2年
食 用 度: 6℃-7℃
酒精含量: 11%
糖 含 量: 17克/升
总 酸 度: 6.1克/升
颜 色: 酒体呈稻草黄并略带绿色调,持久挂杯。
气 味: 梨和脆甜苹果的芳香。
口 感: 带有硬面包味的愉快感。
菜肴搭配: 该酒适合各种菜肴,是很好的开胃酒,特适合与鱼搭配。