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皮埃罗珍珠玫瑰红起泡酒

更新时间:2019-12-20 17:48:51

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产区:葡萄精选自威尼托东部Piave河和Tagliamento河之间的葡萄

 

园,大陆气候受附近亚得里亚海影响,泥土和石灰石土壤。15

 

16年葡萄园每公顷4500株中等密度,Guyot种植法。10月开始是

 

收获的季节,采摘后将葡萄连皮短时间内轻压浸软以得到最佳颜

 

色。Charmat酿造法,高压灭菌吹泡天然酵母发酵4个月温度控制

 

1617

 

葡萄品种: 85%帕吾热伯索,15%黑比诺

 

生产贮藏: 2

 

食用温度: 68

 

酒精含量: 12%

 

  量: 22/

 

  度: 6.5/

 

    色: 粉紫色酒体并映出樱桃红色泽,持久挂杯。

 

    味: 混合着玫瑰、山莓、樱桃和野紫罗兰的芳香。

 

    感: 丰富愉快的平和酸味。

 

菜肴搭配: 作为开胃酒,适合与鱼为基调的菜肴及烤鱼和鱼制

 

烩饭,生鱼片和寿司。


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